冒菜和串串香有啥不一样?不少外地人把冒菜和串串香混淆了，认为两者是同一种东西，其中冒菜和串串香有很大区别的。

别再把串串香当成冒菜啦

冒菜和串串香的相同点

  1、都是麻辣口味;

  2、都是通过锅底煮制;

  3、菜品种类相同。

别再把串串香当成冒菜啦

  冒菜和串串香的不同点

  1、成品形式不一样

  冒菜是把菜品放到竹娄煮熟的，而串串香则是竹签穿着在锅里烫着吃。

  2、消费水准不一样

  冒菜是按份卖，人均10-20元可吃饱，类似于快餐。串串香则是按签签数量卖，人均3、40元，是聚会的首选，更适合晚餐和宵夜。

  3、就餐形式不一样

  冒菜属于快餐，就餐速度快、翻台率较高。串串香是则类似于火锅，是坐着慢慢享用的。

  4、制作形式不一样

  串串香由服务员将锅端往前台，由客自行烫涮而食。冒菜是将客人选好的菜品拿着后厨烹饪，煮好后直接端给客人食用。

  串串香继承传统火锅的味道，只不过在不断的演绎当中，串串香也逐渐形成了自身的特点。而冒菜更注重“冒”字，准备一锅麻辣鲜香的锅底，一份才以竹篓。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺辣油。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。不过冒菜味道太重，不宜常吃。